Saúde aos Coquetéis de Verão em The Palm Beaches

4 de agosto de 2022

Júlio Aron

O verão nos The Palm Beaches traz férias escolares, férias e The Palm Beaches mês do restaurante com deliciosos menus fixos de prêmios e promoções gastronômicas. A partir de segunda-feira, 1, The Palm Beaches o Mês do Restaurante de Agosto recebe 130 restaurantes no mix, e um coquetel oficial do Mês do Restaurante para adoçar o negócio.
Não há nada melhor do que aproveitar o tempo quente com uma bebida fresca e verão na mão, então à medida que o tempo esquenta The Palm Beaches, esfrie com a assinatura do Mês do Restaurante: O PB Breeze - uma mistura refrescantemente tropical de Rum Gosling, suco de toranja, vermute doce e suco de limão fresco, decorado com uma cereja luxardo brilhante e comestível em pó de ouro.

Você vai encontrá-lo servido nos seguintes restaurantes em todo The Palm Beaches:

Brandon na praia no recurso do oceano de Tideline
Deriva em Boca Raton Marriott at Boca Center
Grato
Mel
Oli's Fashion Cuisine - Wellington
A Cozinha da Moda de Oli - Boca Raton
Tabela 26
O Clube do Açougueiro
Ristorante josie
Prezzo Restaurante e Bar Italiano - Palm Beach Gardens
Prezzo Restaurante e Bar Italiano - Boca Raton
Dr. Limon West Palm Beach

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Além disso, eu fiz a curadoria de uma deliciosa lista de dicas de verão refrescantes que você não vai querer perder. Repletos dos ingredientes mais frescos da temporada, esses coquetéis são o epítome do verão em um copo, e você vai encontrá-los em restaurantes locais de Boca Raton , Jupiter FL.

Bar 25 , Delray Beach

No Bar 25, você encontrará uma miríade de pratos e pães caseiros e pratos mais resistentes. O aconchegante gastropub, com o Chef Executivo Walter Pytel à sua frente, está trazendo sua versão de cozinha americana quente e despretensiosa e inventiva para Delray Beach.
Atrás do bar, os coquetéis artesanais criativos elogiam a comida com libações como o Florida Smash com bourbon de pequeno lote de Jefferson, Aperol, e maracujá e Do Jardim com tequila reposado de Hornito, licor de gengibre e pimentas amarelas & vermelhas.

O QUE PEDIR : Experimente espumantes sumários como Pepino in the Afternoon com gim Sipsmith, licor de gengibre, pepino prensado & limão fresco ou o Maracujá Spritz com Aperol, maracujá & limão fresco, ambos cobertos com borbulhante.

DICA PRO: Visite o Bar 25 durante o Mês do Restaurante e desfrute de um menu especial de jantar de 3 pratos para $50.

Endereço: 25 SE 6th Ave, Delray Beach 561-359-2643.

Grato

Grato é um restaurante quente e movimentado no bairro do Parque Flamingo, em West Palm Beach. Aqui, James Beard nomeado Chef Clay Conley serve um menu sazonal giratório que se estende ao bar. O ótimo menu de três pratos para o Mês do Restaurante, que inclui o ceviche preferido de Conley com ají Amarillo, combina arrojadamente com seus coquetéis de artesanato de clima quente.

O QUE PEDIR : Mantenha essas vibrações de verão fortes com o Palm Beach Mai Tai servido com rum Mt. Gay, amaretto e orgeat ou traga o calor com o Flamingo Margarita picante misturado com tequila Tanteo jalapeno, limão e melancia.

DICA PRO: A partir de agosto 1-31, , Grato está oferecendo um menu de jantar de 3 pratos para $39.

Endereço: 1901 S Dixie Hwy, West Palm Beach, 561-404-1334.

Avocado Grill

Para os coquetéis mais frescos emparelhados com pratos pequenos saborosos, você não pode bater as vibrações chiques ao ar livre no Abacate Grill. A passos de distância do Intracoastal, este bistrô descolado e casual, impressiona com seu menu artesanal com ingredientes selecionados a dedo pelo premiado chef, Julien Gremaud.

O QUE PEDIR : Para as melhores vibrações de verão, saboreie seu Kiwi Mojito , com frutas kiwi frescas, hortelã, rum, limão, agave coberto com água com gás ou seu Chandon Garden Spritz , com laranjas frescas de Valência, ervas e especiarias.

DICA PRO: Entre no Abacate Grill durante o Restaurant Month para um coquetel especial em destaque — a Margarita Lychee!

Endereço: 125 Rua Datura, West Palm Beach, 561-623-0822.

Mizu no Tideline Ocean Resort , Palm Beach

Mizu, o restaurante de sushi interno da Tideline, apresenta o peixe mais fresco e sustentável, habilmente preparado pelo Chef Gary Mawu e seus chefs experientes. Pegue um coquetel e jante sob as palmeiras no terraço à beira-mar ou sente-se dentro de seu elegante sushi bar.

O QUE PEDIR : Beba na gueixa branca com saquê Junmai Daiginjo, vodca, yuzu, lichia e termine com Yamamomo, uma baia japonesa e pepinos, ou experimente um nigori — ou seja, nublado em japonês. Refere-se a um saquê que é ligeiramente não filtrado, tornando-o mais doce e suave.

DICA PRO: Se visitar em agosto, não perca a oportunidade de também jantar no Brandon's on The Beach , no Tideline Ocean Resort também. Para o Mês do Restaurante, Brandon's on The Beach está oferecendo um menu fixo de 3 pratos para $49.

Sushi em Mizu — Cortesia de Tideline Ocean Resort & Spa

Endereço: 2842 Oceano Sul Blvd. Praia de Palmeira, 561-540-6440.

Breeze Ocean Kitchen , Manalapan

Pegue seu 'Breeze' com coquetel na mão, enquanto você pega a vista para o mar e costeira a tarifa casual no Breeze Ocean Kitchen, uma das várias opções gastronômicas na deslumbrante Eau Palm Beach Resort & Spa Propriedade.

O QUE PEDIR : Aproveite ao sol enquanto bebe sua assinatura Strawberry & Mint Smash com gim, morangos frescos, suco de limão e hortelã, coberto com água com gás ou o igualmente refrescante Abacaxi Sob o Mar com rum, suco de abacaxi, manjericão fresco e suco de limão.

DICA PRO: Se visitar durante o Mês do Restaurante, certifique-se de fazer uma reserva na Breeze Ocean Kitchen para o almoço !

Endereço: 100 South Ocean Blvd. Manalapan, 561-533-6000.

Florie está no Four Seasons , Palm Beach

Este lindo restaurante mediterrâneo de três estrelas Michelin Chef Mauro Colagreco, é o primeiro restaurante do chef nos Estados Unidos. Aqui, o foco está em sua única cozinha ao vivo e pratos conscientes da terra. Da mesma forma, o bar de Florie traz a mesma atenção voltada para a natureza para seu programa de coquetéis. Você vai se divertir com bebidas que celebram a recompensa natural da Flórida com seleções cítricas para a frente e herbáceas originadas diretamente do jardim do resort.

O QUE PEDIR : Escolha a Begônia com Bulleit Rye, Campari, Carpano Antica, arbusto cítrico e abacaxi prensado a frio ou o Passiflora , com Vida Mezcal, falernum dourado, limão, maracujá e néctar de agave.

DICA PRO: Em agosto, visite o Florie's para jantar e desfrute de uma experiência de degustação de verão pelo Chef Mauro Colagreco.

Mixologista no Florie's PB — Cortesia de @floriespb

Endereço: 2800 S Ocean Blvd, Palm Beach, 561-582-2800.

HoneyBelle

Situado em um oásis de praia em meados do século, o novo restaurante da chef Lindsay Autry, Honeybelle, abraça seus arredores tropicais no PGA National Resort, com guarda-chuvas verdes pastel e detalhes de latão vintage. Descrito por Autry como "mediterrâneo fresco com um pouco desse toque sulista", você encontrará uma mistura encantadora de coquetéis lúdicos para complementar o cardápio.

O QUE PEDIR : Delicie-se com uma Lady Bird misturada com Appleton Estate, Campari, Abacaxi Defumado, Velvet Falernum, Blended Citrus para um delicioso riff em um Jungle Bird ou participe de seu derramamento exclusivo, Honeybelle, feito com Rum de ouro de Gosling, maracujá, limão, abacaxi, mel para todos os sabores do verão.

DICA PRO: Passe por Honeybelle para almoçar ou jantar e desfrute de menus fixos prix pela Chef Lindsay Autry.

Endereço: 400 Avenida dos Campeões, Palm Beach Gardens, 561-627-7015.

Butcher's Club

Do outro lado do bar de lobby muito bem renovado no PGA National Resort, você encontrará o chef estrelado por Michelin, Jeremy Ford servindo um menu de cinco pratos este mês no novíssimo Clube do Açougueiro. O estabelecimento elegante inspirado na década de 1950, com acessórios quentes de couro e ouro, abriu suas portas no início desta primavera.

O QUE PEDIR : Escolha entre seus coquetéis de inspiração sazonal o Cantaloupe In Palm Beach com rum Plantation, cantalupo fresco, licor pamplemousse e limão fresco ou o Summer Disco , com Absolut Elyx, Xarope de Alazão, cítricos e decorado com hibisco cristalizado.

DICA PRO: Para o Mês do Restaurante, o Clube do Açougueiro está oferecendo um delicioso menu de jantar fixo para $65.

Endereço: 400 Avenue of The Champions, Palm Beach Gardens, 561-627-4852.

Lucky Shucks Oyster Bar & Taphouse , Jupiter

Com vista para o Jupiter Farol, Lucky Shucks é um movimentado e contemporâneo restaurante de crus e frutos do mar. Reminiscente de um estaleiro, o restaurante descontraído com seus tetos imponentes e decoração náutica vintage é ancorado por seu bar central que apresenta libações inspiradas no sul como a Shirley Good Time, Mardi Noire e The Royal Street Saz . Delicie-se com os frutos do mar mais frescos de seu bar cru, participe do menu do Restaurant Month 3 Course ou recue com uma bebida enquanto assiste ao pôr do sol.

O QUE PEDIR: Não perca o Royal Street Saz , um riff no Sazerac, um coquetel atemporal com raízes em Nova Orleans, com um Barril aged Rye Whiskey, Conhaque, Yellow Chartreuse, Peychaud's Bitters, Absinto, A&A Root Beer Syrup. Um gole e você será transportado para um dia quente de verão em Louisiana. Alternativamente, para vocês amantes de especiarias, The Daq That Bites Back with Rum, Maracujá, Jalapeño, Lime, Agave, Hellfire Tincture com certeza satisfaz suas papilas gustativas ardentes.

DICA PRO: Visite Lucky Shuck em agosto deste ano e desfrute de um menu de 3 pratos para $49.

Lucky Shuck RM Menu — Cortesia de @luckyshuckjupiter

Endereço: 1116 Love St., Jupiter 561-532-3331.

Júlio Aron

Jules Aron é uma escritora e escritora independente com foco em bem-estar viagens, espíritos, vinho, comida e cultura. Tendo vivido e trabalhado em Montreal, Nova York, Miami, e agora Palm Beach, ela testemunhou o poder da comida e da bebida para reunir estranhos das maneiras mais maravilhosas. Essa perspectiva a inspira a procurar as histórias e personalidades por trás da cortina. Siga-a no Instagram: @Júlio

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